长江商报消息 大众点评引领“互联网+餐饮”创新

5月26日下午，“餐饮业创新经营高峰论坛”在武汉拉开帷幕，来自湖北的400多位餐饮大佬齐聚于此，和大众点评创始人兼CEO张涛共同探讨“互联网+餐饮”的创新经营。据悉，本次论坛是大众点评发起的“餐饮业创新经营高峰论坛”系列活动的第一站，旨在打造一个“互联网+餐饮”创新经营的交流平台，该活动会在未来半年覆盖全国20多个城市。

大众点评创始人兼CEO张涛在论坛致辞中表示，“互联网+”下的餐饮业面临“三大挑战”，首先是如何用互联网的方式和产品引流，吸引用户、聚合口碑等等；其次，在成本居高不下的情况下，如何提升运营效率，提高利润、降低成本；最后，也是最终的目的，如何为用户提供更加顺畅的用户服务，顺利完成“线上+线下”的闭环体验。

在此背景下，大众点评4月21日发布了“闪惠”这一战略级创新产品，相比团购套餐、代金券的预付费模式，消费者使用“闪惠”可以实时支付，服务员一步验证到位；对于商户来说，“闪惠”可以灵活安排不同的营销形式和分时段促销优惠。业内人士指出，“闪惠”将帮助商户和用户解决团购的弊端，是行业的一次重大变革。

受益于“闪惠”在商户和用户上的巨大价值，截至5月底，“闪惠”已快速覆盖全国160个城市的25万多家商户，在餐饮业竞争日益激烈的武汉，“闪惠”在“互联网+餐饮”上的创新价值更是获得商户认可，目前共有5000家武汉餐饮品牌使用。而在论坛现场，毛毛烤虾王、桃花醉、水货、萨丁披萨、川霸、一棠龙虾、非常稻 等十几家湖北龙头餐饮品牌纷纷签约合作。

大众点评交易平台高级总监李剑介绍，在“互联网+”新环境下，创新产品“闪惠”具有支付便捷、灵活营销和保护品牌的三大优势，既便于用户实时支付更符合线下消费场景，支持商户分时段、分门店精准营销，以及在保护品牌价值的前提下可以长期使用，借此升级了用户的消费体验，也提升了商户的经营效率。

（本报记者 陈刚）