长江商报消息 本报讯（记者 庞亚斌 通讯员 梁菠萝 张凡）日前，首届中百美食品鉴会在中百仓储古田路店成功举办。

活动现场，主办方向来宾们展示了各种蔬菜、生鲜产品以及来自“中百大厨房”的豆制品、面点、鲜食。大厨们还现场展示了“佛跳墙”“卤鲍鱼”等菜肴的制作方法。

据介绍，位于武汉江夏区的中百大厨房有豆制品、中式面点、西式面点、鲜食四大工厂，产品数近400种，是国内流通行业单体建设面积最大、现代化程度最高的生鲜加工低温物流配送中心。而此次展示的蔬菜均来自东西湖伯泉农场。这里有着200多亩、16个蔬菜大棚的国家农业部蔬菜标准园区。该基地注重环境监测、精确农残检测、确保蔬菜健康，也是中百小白菜、苋菜、竹叶菜、生菜等快生菜种植基地。

除了蔬菜和熟食，此次美食节还展示了许多武汉比较少见的海产品。“大家眼前的这条三文鱼，前两天还在深海里游泳呢。”据中百仓储相关负责人介绍，为了将最新鲜、高品质的食材提供给武汉消费者，中百仓储专门远赴商品原产地进行采购，实行源头直采，为江城市民引进了鲜黄鱼、鲜海鲈鱼、阿根廷银鳕鱼、挪威三文鱼等具有高营养价值的海产品。

该负责人表示，希望通过此次活动，让大家看到“新中百·新生鲜·新标准”良好形象，并将更多安全、优质的商品推荐给江城消费者。