长江商报消息 本报讯（记者 庞亚斌 通讯员 梁菠萝 张凡）日前，率先变身武汉首家大型食品超市的中百仓储北湖店正式开业，主营中高端生鲜食品。记者了解到，目前中百仓储已在汉布点60余家，未来，靠近中高端社区的中百仓储都有望“变身”食品超市。

开业现场，记者看到新店的门脸一改以往中百仓储大红色色调，换成了淡橘色，绿标上写着“食品超市”的英文。超市一楼上架了万种商品，以中高端健康的生鲜、食品为主，比例达到90%，其中，即食商品、水果、蔬菜、肉食、冷冻商品达1600余种，蔬果品种就有240种以上，并且全部是中高端单品，日化的占比缩减至10%。二楼则引进了最近风头正劲的中百全球商品直销中心，主打的也是进口食品、进口水果、进口冷冻冷藏食品等。

“我们专业的买手直接与厂家合作，减少中间渠道，让市民少花钱享受高品质生活。”据中百仓储相关负责人士介绍，在每档促销活动中除常规特价商品之外，该超市还会特精选60个爆款单品，低价回馈消费者。该人士称，随着武汉市民消费升级，大家对食品安全、商品品质和品种甚至产地都有了更高、更细的要求。中百仓储适时进行变革转型，调整商品结构，扩大生鲜、食品经营面积，打造全新的食品标杆超市，不仅仅是销售优质商品，更是创造一种新的生活方式。

业内人士称，面对日益严峻的市场环境，传统超市正在不断变革，寻求突破。中百仓储此次重塑采购体系，调整商品结构，不断扩大生鲜经营面积，制定门店SOP标准，促进门店规范管理，重新整合资源，打造的全新绿标店将对武汉、湖北乃至全国市场造积极的影响。

开业现场人气爆棚。